新玉ねぎとハムのマリネ
（ひ） @cook_40133721
新玉ねぎの季節になると、毎日のように食卓に登場します。
このレシピの生い立ち
パルシステムのリーフレットに載っていたレシピをほんの少しだけアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを繊維に沿って薄切りにして、塩もみをしてしばらく置く。
- 2
ハムを1口大に切る。(6等分くらい)
- 3
1の新玉ねぎを水にさらす。
- 4
ボウルにマリネ液の材料を入れ、よく混ぜる。
- 5
ザルで新玉ねぎの水気を切り、軽く絞り、ハムとともに4のボウルへ投入して和える。
コツ・ポイント
マリネ液を作るときは、お酢にサラダ油以外の調味料を混ぜて、砂糖や食塩をよく溶かしてからサラダ油と混ぜると混ざりやすいと思います。
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