濃厚さっぱり♡簡単チョコレアチーズケーキ
バレンタインに！焼かない！簡単！すぐできておいしい♡
チョコが濃厚だけどレアチーズだから意外とあっさり！お誕生日にも！
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きで、最近レアチーズケーキにもハマってる娘のために。
濃厚さっぱり♡簡単チョコレアチーズケーキ
バレンタインに！焼かない！簡単！すぐできておいしい♡
チョコが濃厚だけどレアチーズだから意外とあっさり！お誕生日にも！
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きで、最近レアチーズケーキにもハマってる娘のために。
作り方
- 1
ビスケットを袋に入れ細かく砕く。溶かしバターを入れ、まんべんなく混ぜる。
-
- 2
型にぎゅっと敷き詰める。底が平らなコップにラップをして押し込むとうまくできます。
-
- 3
生クリームを火にかけ、沸騰直前で火を止める。
そこへチョコレートを入れ、混ぜ溶かす。 -
- 4
ボウルに柔らかくなったクリームチーズと砂糖を混ぜ、そこへ溶けたチョコレートを入れてよく混ぜる。
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- 5
ゼラチンに水を加え少し電子レンジでチンして溶かして④へ入れる。よく混ぜてダマが残らないようザルでこしながら型へ入れる。
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- 6
冷蔵庫で2時間以上冷やし、固まったら型から外す。レンチンした熱いタオルで型を包んで温めるときれいに外れます。
-
- 7
ココアパウダーをふり、おめかししたら出来上がり♪贅沢に金箔をちょっとだけ乗せてみました。
-
- 8
切る時は包丁を温めて、一回切るごとに拭き取ると断面が綺麗です。
写真は急いで切ったからちょっと汚いです(^_^;) -
- 9
いちごやチョコトッピングするだけで簡単なのにゴージャスなケーキに。誕生日やXmasバレンタインにどうですか？（＾Ｏ＾☆♪
- 10
チョコレアチーズケーキで人気レシピ１位に(*^o^*)ありがとうございます♡
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- 11
話題入りしました！皆様つくれぽ感謝です(^^)
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コツ・ポイント
酸味は少なく、チョコを感じられるようにしました。
材料もシンプルなのでとっても簡単ですぐ作れます。
初めてのお菓子作りや、クリスマス、お誕生日にも(^ ^)
高さを出したくて15cmの型にしましたが、大きい型やカップで作るのもオススメ♡
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