たっぷり野菜と豆乳のシナモンカレー

たっぷり野菜と豆乳のシナモンカレー-レシピのメイン写真

たっぷり野菜と豆乳のシナモンカレー

ベジギャル @cook_40229468

無調整豆乳や大豆粉を使って、大好きなメニューも
ヘルシーに！たっぷりお野菜なのでお肉が少なくても満足感◎
このレシピの生い立ち
美容・ダイエット・健康効果の高い｢大豆製品｣をベースに
むくみ解消・アンチエイジング・免疫アップ効果のある『シナモン』、脂肪燃焼効果の高い『カレー粉』のスペシャルな組み合わせ◎簡単！！！そして豆乳が苦手でも◎

無調整豆乳や大豆粉を使って、大好きなメニューも
ヘルシーに！たっぷりお野菜なのでお肉が少なくても満足感◎
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ベジギャル @cook_40229468

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美容・ダイエット・健康効果の高い｢大豆製品｣をベースに
むくみ解消・アンチエイジング・免疫アップ効果のある『シナモン』、脂肪燃焼効果の高い『カレー粉』のスペシャルな組み合わせ◎簡単！！！そして豆乳が苦手でも◎

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材料

鶏胸肉 80g
ブロッコリーmix ミニ4ふさ
赤パプリカ 1/4
塩胡椒少々
カレー粉小さじ1
大豆粉(小麦粉) 小さじ1
水 50cc
蜂蜜小さじ1
生姜少々
シナモンお好み
カルダモンお好み
豆乳 100cc

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作り方

1

ブロッコリーmixを一口大に
カットし、スチーマーorラップに包み
レンジへ(600w2分)
2

パプリカと鶏肉も一口大にカット！
3

鶏肉に塩胡椒→カレー粉→大豆粉(小麦粉)の順で揉み込む
4

オリーブ油をひいたフライパンで鶏肉→野菜の、順でサッと炒める
5

水と蜂蜜・生姜を加え火が煮込む(お好みの柔らかさまで)
6

豆乳・シナモン・カルダモンを加え弱火で温める(足りなければ塩・カレー粉を加える)

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させてしまうと分離してしまうので、弱火でかき混ぜながら。ゆっくり。優しく。

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ベジギャル @cook_40229468

2018/12/11 11:02に公開

お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)

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このレシピのキーワード

カレー豆乳ブロッコリー大豆粉はちみつシナモンカルダモンカレー粉小麦粉しょうが鶏胸肉

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