さつま芋の味噌汁
☆トモママ★ @cook_40187977
この時期美味しいほんのり甘いさつま芋の味噌汁♪子供ウケ抜群、芋好きにもたまらない味噌汁です！
このレシピの生い立ち
焼き芋に飽きてきた子供の為に味噌汁にしてみました！甘いと絶賛！
さつま芋の味噌汁
この時期美味しいほんのり甘いさつま芋の味噌汁♪子供ウケ抜群、芋好きにもたまらない味噌汁です！
このレシピの生い立ち
焼き芋に飽きてきた子供の為に味噌汁にしてみました！甘いと絶賛！
作り方
- 1
さつま芋と大根は同じ大きさに切ります。今回はいちょう切りにしましたが、角切りとかでもいいですよね！
- 2
①のさつま芋は濁りがなくなる程度に何度か水にさらします。
- 3
水から大根とさつま芋を火にかけます。柔らかくなるまで。
- 4
柔らかくなったら、味噌を溶きます。ほんだし、油揚げ投入。
- 5
残りのごま油、しょうゆ、日本酒も入れます。酒を飛ばして完成。
-
- 6
本当ならネギや大根の葉なんかのせて、彩りも欲しいのでお好みでどうぞ！
コツ・ポイント
あるものでパパっと！コツはとくにありません！
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