とろ~り大根と豚バラの煮物

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salty_c @cook_40230046

とろ~り大根と豚バラの煮物!はちみつとしょうがを入れて☆
このレシピの生い立ち
おいしい煮物が食べたくなったら!

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材料

  1. 豚バラ薄切り 200g
  2. 大根 2分の1
  3. しょうが(チューブでもOK!) 1かけら
  4. *調味料*
  5. だしの素 ひとふり
  6. 米のとぎ汁 300cc
  7. 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 小さじ1
  11. はちみつ お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰した米のとぎ汁にだしの素を入れ、半月切りにした大根を10分間煮込む。

  2. 2

    肉としょうが、調味料を入れてさらに10分間煮込む。甘めにしたい時ははちみつを入れる。

コツ・ポイント

しょうがを入れると豚のくさみをとり、香りがよくなります。

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レシピ作者

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salty_c @cook_40230046
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東京都在住。表紙画像はタイのプーケットにて。のんびり旅行大好き。ゆっくり生活大好き。それ以上に、おいしいもの大好き!!うちは一口コンロですが日々お料理奮闘中です!いまの夢は2~3つ口コンロのある住まいに引っ越してキッチンアイランドを手作りすること♪
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