塩こんぶとミョウガの冷奴
ブッコロリ @cook_40037833
塩コンブがお豆腐の味をグンと引き立ててくれる冷奴♪お醤油に飽きたときはぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
いつもお醤油で食べてばかりだったので、代わりになるものを探してみました！
塩こんぶとミョウガの冷奴
塩コンブがお豆腐の味をグンと引き立ててくれる冷奴♪お醤油に飽きたときはぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
いつもお醤油で食べてばかりだったので、代わりになるものを探してみました！
作り方
- 1
ミョウガは縦半分に切ってから斜め切りに。冷水にさらしてアクを抜き水気を拭きます。
- 2
お皿にお豆腐を盛りつけ、上からまんべんなく塩こんぶ・鰹節の順でまぶします。最後にミョウガを乗せて完成です！
コツ・ポイント
塩こんぶがお豆腐の水分で少し馴染んだくらいが食べごろです♪
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