秋の北海☆鮭祭りご飯♪
emmybell @cook_40057090
鮭にさつま芋にキノコ♪秋の美味しいもの勢ぞろい☆イクラも散らしてもうお祭り気分～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
秋の美味しいものギッシリ詰まったお弁当が作りたくて～(*^o^)／＼(^-^*)
アプリでひらく作り方
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材料を準備♪
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鮭は２㎝ぐらいの角切りにして、軽く塩を振り、しばらくしたら水気をペーパーでふき取ります。
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さつま芋は1.5㎝角に切って水にさらしておきます。
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にんじんは３mmぐらいの暑さに切ってもみじの型抜き☆
型以外の部分は粗みじん切り。 -
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米を研いで調味料を入れ、おこわ３合のラインまで水を入れます。
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鮭、さつま芋、きのこ、にんじんみじん切りをのせてスイッチON！
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炊き上がったら３㎝ぐらいに切ったみつばの茎とともにさっくり混ぜます。
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いくら、みつばの葉の部分を散らし、柚子、紅ショウガをトッピングしてできあがり～♪
わっぱ弁当にしました(^o^)/ -
コツ・ポイント
☆もち米の分量はお好みで加減してください。もち米は吸水が早いので特に浸水しないで大丈夫です。
☆きのこは今回はマイタケ、しめじにしました。
☆具材が崩れないようにさっくり軽～く混ぜてくださいね。
☆さつま芋の代わりに栗もいいかも～
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