牛乳バター小麦粉だけの簡単ホワイトソース
Miamiami @cook_40189849
30(小麦粉):30(バター):1(牛乳)を覚えておけば、倍数にするだけで量が増やせます♪牛乳が1Cです！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった簡単ホワイトソース♡
牛乳バター小麦粉だけの簡単ホワイトソース
30(小麦粉):30(バター):1(牛乳)を覚えておけば、倍数にするだけで量が増やせます♪牛乳が1Cです！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった簡単ホワイトソース♡
作り方
- 1
牛乳が1Cです。牛乳1C:小麦粉30g:バター30g
- 2
小麦粉、バター、牛乳を鍋にそれぞれいれて混ぜる。
最初に混ぜるとダマにもならない焦げない！ -
- 3
※小麦粉を牛乳に混ぜちゃうのがポイント。バターは火にかければそのうち溶けちゃうので。泡立て器が一番楽チン♡
-
- 4
中火でコトコト。固まるまで火を通す。このくらいのゆるさになったら完成！
簡単なのでグラタンにも最適♡ -
- 5
コンソメ、塩コショウなど入れたい方はお好きにアレンジしてください♡母はグラタンの時はコンソメキューブいれてます！
- 6
ちなみに、パスタやグラタンなど水分を吸ってしまうメニューの時は30:30:2にするといいです！
- 7
小麦粉と牛乳が混ざったら、洗い物増えてもOKという方は木べらでやるとやりやすくなります。面倒な方はそのまま泡立て器でOK
-
- 8
グラタンやラザニアにも使えます。
つくレポにも色々活用して下さってる方がたくさんいるので見てください♡(*´ω`*) -
- 9
2/4の話題のレシピ入りしました♡( ∩ˇωˇ∩)皆様ありがとうございます！
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- 10
泡立て器でやるときは鍋が傷付かないよう浮かせたりして気をつけてください！
コツ・ポイント
材料を混ぜながら火にかければ完成！量を増やしたかったら倍数に。2倍だと60g:60g:2C♡
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バターと小麦粉が1:1！弱火で！あとは牛乳or豆乳or出汁で伸ばすだけ！固めに作ればクリームコロッケにもなります♪
アラレぽ -
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★1:1:1で混ぜる★ホワイトソース ★1:1:1で混ぜる★ホワイトソース
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＊レンジで超簡単♪ホワイトソース＊ ＊レンジで超簡単♪ホワイトソース＊
レンジであっという間にできてしまいます!! しかも美味!!分量は牛乳-小麦粉-バターを 3-3-3と覚えています♪ nanamino
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