豆腐感なしおのチョコレートマフィン
ズボラのミクぽん @pon_a
半分くらい豆腐なのに、言われなきゃ豆腐を感じません。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられるお菓子をと思って作りました。実際は美味しすぎてダイエットになりませんからご注意下さい。
豆腐感なしおのチョコレートマフィン
半分くらい豆腐なのに、言われなきゃ豆腐を感じません。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられるお菓子をと思って作りました。実際は美味しすぎてダイエットになりませんからご注意下さい。
作り方
- 1
豆腐をつぶす。なるべく滑らかに。砂糖～全卵までを混ぜ、馴染ませる。バターやマーガリンなどの固形オイルは溶かして使ってね！
- 2
①に薄力粉～純ココアまでをふるいながら混ぜる。面倒なので、計量しつつふるってます…。少しくらいの誤差は気にしなーい。
- 3
オーブンを１７０℃にあたためる。②にチョコチップを加え、粉っ気がなくなるまで混ぜる。サクッとね！ぐるぐる厳禁。
- 4
紙カップやシリコン型に生地を入れ、好きなナッツをぶすぶすと押し込む。オーブンで１５～２０分焼く。
- 5
つまようじでつついてみて、なま生地がついてこなければできあがりです。
- 6
オイルはオリーブオイルを、ナッツはアーモンドとクルミを使いました。
コツ・ポイント
豆腐は全力で粉砕しますが、生地を混ぜるときはあまりねちょねちょしないこと。さっくり混ぜるってやつです。豆腐入りなので冷めてももちっとしっとり。でも温め直して溶けたチョコチップもうまいです。
似たレシピ
-
-
-
米粉で作る☆簡単濃厚チョコマフィン。 米粉で作る☆簡単濃厚チョコマフィン。
ワンボウルで混ぜて焼くだけの簡単米粉マフィン。生地の半分以上が豆腐なのでヘルシーだけどお味は濃厚です。小麦、卵不使用。
-
-
-
-
豆腐deチョコマフィン☆バレンタイン 豆腐deチョコマフィン☆バレンタイン
HMで簡単♪お豆腐でヘルシー♬ノンオイル・ノンエッグでもちふわなマフィンが出来ました！バレンタイン♡チョコ焼き菓子部門
-
-
-
-
【バター不使用】豆腐のココアマフィン 【バター不使用】豆腐のココアマフィン
バター不使用でヘルシーな豆腐のココアマフィン。サラダ油を少し入れフワッとサクッと。豆腐でもっちり！豆腐臭さはありません！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19267720
