レンジで簡単☆鶏むね肉と野菜の甘酢煮♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

レンジで作るので、暑さも少しマシです。野菜もたっぷり食べられますし、甘酢でさっぱりとしています。夏にオススメ☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉とお野菜で、おかずを・・・と作りました。

レンジで簡単☆鶏むね肉と野菜の甘酢煮♪

レンジで作るので、暑さも少しマシです。野菜もたっぷり食べられますし、甘酢でさっぱりとしています。夏にオススメ☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉とお野菜で、おかずを・・・と作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 1袋
  5. すし酢 1/2カップ
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。
    鶏むね肉は、そぎ切りにします。

  2. 2

    耐熱皿に野菜を入れ、上に鶏肉を並べます。
    すし酢・しょうゆ・酢を回しかけ、軽くラップをして、レンジで5分加熱します。

  3. 3

    取り出して混ぜ、レンジで2分ほど加熱します。
    鶏肉に火が通ったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

すし酢だけだと甘めなので、お酢もプラスします。
さっぱりテイストで美味しいです☆

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jjcream
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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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