簡単味噌風味の豚丼♡
waiwailife @cook_40116923
ご飯と甘辛〜い肉がマッチして美味しいです♡
少量の肉でもとても満足する一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
少量の肉でも満足できる丼を作ってみようと思い考案しました(*^^*)
簡単味噌風味の豚丼♡
ご飯と甘辛〜い肉がマッチして美味しいです♡
少量の肉でもとても満足する一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
少量の肉でも満足できる丼を作ってみようと思い考案しました(*^^*)
作り方
- 1
水を入れた鍋に豚バラブロックとネギとしょうがのすりおろしを入れて肉の表面の色が変わるまでさっと茹でる
-
- 2
氷水にさらす
-
- 3
一口大に切る
◎の材料入れ約15〜30分おく -
- 4
肉は片栗粉をまぶしておく
油大さじ1を入れたフライパンで焼く -
- 5
片面を焼いたら裏返して玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、皿に移しておく
-
- 6
☆の材料を入れて混ぜておく
-
- 7
フライパンに6を入れてグツグツしてきたら水溶き片栗粉を入れる
-
- 8
5を入れさっと絡める
-
- 9
ご飯と炒りごまを混ぜ、8を盛り付けて出来上がり♪
お好みでキャベツやサンチュなどを一緒に盛り付けても美味しいです♡ -
コツ・ポイント
温泉卵をトッピングするとマイルドになり美味しさUP♡
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