大根は皮をむいて8mmくらいの輪切りにしてから棒状に切る。

フライパンに●印と大根を入れてから中火にかける。
煮立ったら弱火にして10分程煮る。

大根に火が通ったら長ネギを斜め薄切りにしたものを入れ、上に豚肉を乗せてから蓋をしてさらに煮る。

豚肉の色が変わったら完成。