手軽にもう一品 長いものソテー
emmie @cook_40229557
付け合わせやもう一品足りないとき、お酒の肴などにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
余った長芋でもう一品！ パパっと簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮をむき、1cm厚さにスライスします。
（枚数×1cmで長いもの分量です） - 2
フライパンを熱してバターを入れ、1cm幅に切ったベーコンのふちがカリっとなるまで炒めます。
- 3
ベーコンを脇に寄せ、長いもの両面を色よくソテーします。
- 4
お皿に長いもを盛りつけ、ベーコンを散らしてドライパセリとブラックペッパーを振ってできあがり！
コツ・ポイント
ブラックペッパーは、できればミルで挽きたてを。
バターとベーコンの塩味で十分ですが、足りないようなら適宜塩を振ってください。
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