胸肉チリソース♪とりちり(^ ^)
yu♪zu @cook_40157117
海老よりボリュームがあって、お弁当にもおつまみにも(^ ^)♪
このレシピの生い立ち
エビチリ大好きだったので、
安く手にはいる胸肉で代用して、たっぷり食べたくて作りました♪
胸肉チリソース♪とりちり(^ ^)
海老よりボリュームがあって、お弁当にもおつまみにも(^ ^)♪
このレシピの生い立ち
エビチリ大好きだったので、
安く手にはいる胸肉で代用して、たっぷり食べたくて作りました♪
作り方
- 1
胸肉大きめ一口サイズに切って、塩コショウ、片栗粉をつけて揉み、多めの油で揚げ焼き(^ ^)カラッあがったらお皿へ♪
- 2
そのままのフライパンに、
みじん切りした、玉ねぎ、ニンニクの芽を炒めます♪ -
- 3
火が通ったところで、
調味料を投入♪ - 4
グツグツとろみがついたら、
カラッと揚げ焼きしていた胸肉を入れ、ソースと絡ませて完成(^ ^)
コツ・ポイント
フライパンに油をひかずお肉を入れパチパチいい出したら、後から油を注ぐとハネ防止になりカラっと揚がります♪
ご飯に水菜を敷き詰めて、トリチリを乗っけて、生卵を落とす、トリチリ丼も好評でした＼(^o^)／
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