作り方
- 1
りんごを8等分に切り、皮をむいて種の芯の部分も切り取る。
りんごを塩水にサッとくぐらせる。 -
- 2
炊飯器に水気を切ったりんごを入れて砂糖を全体にまぶす。
炊飯スイッチオン！ -
- 3
ピーッと鳴ったらゴムベラなどで軽く全体を混ぜて馴染ませ炊飯器の中でそのまま冷やす。
(保温は切って余熱で火を通す。) - 4
離乳食に使う場合は砂糖抜きで。
- 5
アップルパイに。
-
コツ・ポイント
砂糖を大さじ1しか使っていないのに炊飯器効果なのかしっかり甘い。
息子の離乳食時代に砂糖不使用でよく作っていた。
月齢に応じてすりつぶしたりみじん切りにしたりして小分けに冷凍しておくと便利。
砂糖不使用でも結構甘い。
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