簡単茹でるだけサラダ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

カット野菜やもやしと根菜を茹でるだけで作ります。
このレシピの生い立ち
ラーメン鍋の変形版と思います。

簡単茹でるだけサラダ

カット野菜やもやしと根菜を茹でるだけで作ります。
このレシピの生い立ち
ラーメン鍋の変形版と思います。

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材料

3人分
  1. 里芋 3個
  2. ブロッコリー 1/2房
  3. しめじ 1/3袋
  4. もやし 1袋
  5. 豚肉 150g
  6. タレ
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. 味噌 大さじ1
  9. めんつゆ 大さじ1
  10. 粉チーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしている間に里芋を皮をむきます。薄くスライスします。

  2. 2

    茹でるもとは、火通りの悪いものから入れていきます。里芋、ブロッコリー、しめじを茹でて一旦上げます。

  3. 3

    同じゆで汁を使って、もやし豚肉を湯がきます。
    タレの材料を入れていきます。

  4. 4

    タレを混ぜて乳化しにくいですが良く混ぜてホットサラダに回しかけます。

  5. 5

    残りのゆで汁でラーメンを作ります。スープは、1/2袋で味が美味しくできます。

  6. 6

    肉と根菜のスープが栄養を増やして塩分を減らして摂取できます。

コツ・ポイント

お湯を沸かしながら、材料を冷蔵庫から出して作業ができます。ヘルシーで時短できます。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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