豚トロキャベツ
かおかん。 @cook_40230279
キャベツでボリュームたっぷり。お酒のつまみにも、ご飯のおかずにもGoodです。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔に日経に載っていたものをアレンジしています。自分の覚書も兼ねて。
豚トロキャベツ
キャベツでボリュームたっぷり。お酒のつまみにも、ご飯のおかずにもGoodです。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔に日経に載っていたものをアレンジしています。自分の覚書も兼ねて。
作り方
- 1
豚トロ、キャベツをそれぞれひと口大に切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を温め、豚トロを焼き色がつくまで中火で炒めます。
- 3
2の豚トロ塩コショウして、キャベツを加え炒めます。
- 4
しんなりしてきたら、酒としょうゆを入れてひと混ぜしたら出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで、赤とうがらしやにんにく、ネギやマイタケを入れるとGoodです。(写真のものにはしめじを入れています。)
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