カフェ＊茶碗蒸し＊
ちらみ @cook_40121388
簡単!茶碗蒸し♪ｶｯﾌﾟ&ｿｰｻｰでカフェっぽく☆夏は冷しても美味しい☆
このレシピの生い立ち
7年前に職場の先輩に聞き、やった以来なんですが、自宅のレンジのレシピと合わせ、参考にしてみました!!今までの中で一番美味しく出来ました(o^−^o)☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとスナップえんどうを小さめに切り、ｶｯﾌﾟの中に入れる。冷凍むきあさりも入れます。
-
- 2
卵をよく混ぜておく。お吸い物の素を少量のお湯でとき、残りの水、昆布つゆと合わせ、冷めたら卵も合わせる。
-
- 3
カップに流し込み、オープン下段の予熱なし140℃、40分で出来上がり!!
最後に三葉を飾る。 -
コツ・ポイント
お吸い物の素だけでなく、昆布つゆ(めんつゆなど)をたすだけでも、お店の味に近づきます(^^ゞ
更にアサリを使うとアサリの味が出て美味しいですよ☆
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