ピーマン･イカ･塩昆布を炒めるだけ☆
きょう丸 @cook_40066231
炒めるだけ簡単なおかずです。ピーマンの苦みが苦手な方でも大丈夫(´∀`)
このレシピの生い立ち
ピーマンをご飯のおかずにしたくて、考えてみました。ちょうど買っていたイカのお刺身と一緒に炒め、味付けは塩昆布で☆
ピーマン･イカ･塩昆布を炒めるだけ☆
炒めるだけ簡単なおかずです。ピーマンの苦みが苦手な方でも大丈夫(´∀`)
このレシピの生い立ち
ピーマンをご飯のおかずにしたくて、考えてみました。ちょうど買っていたイカのお刺身と一緒に炒め、味付けは塩昆布で☆
作り方
- 1
ピーマンは種を取り、太めの千切りにする。イカも同じくらいに切る。
- 2
冷たいフライパンにバターを入れ、中火にかけ、溶けかけたらイカを炒め、少し火が通ったところでピーマンを加えて炒める。
- 3
火が通って、少し焦げ目が付いたら、塩昆布と調味料を入れて炒め合わせる。
コツ・ポイント
イカのかわりにツナでもいいと思います。バターで炒めると、ピーマン独特の香りや苦みもマイルドになるので、苦手な方でも食べられます♪
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