[糖質オフ]キノコとハムのマヨカレー和え

itaru1964
itaru1964 @cook_40226706

糖質ゼロのロースハム活用。大人のサラダ。
このレシピの生い立ち
1日一食カレーライスでも構わないほど大好きですが、糖質オフ中はカレーライスは厳禁。せめてカレー味のものを食べたいと考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. エリンギ 小2
  2. 椎茸 2枚
  3. えのき 1/2袋
  4. 糖質ゼロ ロースハム 1袋
  5. キュウリ 1本
  6. カレー粉 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. 胡椒 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. レモン 適量
  11. お好みで

作り方

  1. 1

    キノコ類は食べやすい大きさにカットして、皿に盛りラップして1分半ほど加熱する。

  2. 2

    ハムはお好みの幅でカットする。

  3. 3

    キュウリは4つに切り、一つずつ包丁で潰し、食べごたえのある幅に縦切りする。

  4. 4

    ボールにハムとキュウリとカレー粉を加え混ぜる。さらに胡椒、オリーブオイルも加え混ぜる。(お好みで塩も)

  5. 5

    加熱したキノコ類とマヨネーズを加えてざっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

レシピになくとも、家にあるキノコ類なら、何を使っても大丈夫。カレー粉の加減でよりスパイシーに味の調整を。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

itaru1964
itaru1964 @cook_40226706
に公開
糖質オフのダイエット実践中。独身の弁当親父です。
もっと読む

似たレシピ