クリスマスリース♪ベーコンチーズエピ☆
あさごはん０２１３ @cook_40050895
いつものベーコンエピをくるっとするだけで、気分はクリスマス☆
このレシピの生い立ち
なんとなく輪にしたらクリスマスっぽくなりました(笑)
クリスマスリース♪ベーコンチーズエピ☆
いつものベーコンエピをくるっとするだけで、気分はクリスマス☆
このレシピの生い立ち
なんとなく輪にしたらクリスマスっぽくなりました(笑)
作り方
- 1
＜計量・こね・一次発酵＞
パン生地材料をすべてHBに入れ、一次発酵までおまかせ☆ - 2
＜分割、ベンチタイム＞
2分割し、まとめる。
10分ほど生地を休ませる。
（乾かないように大きい袋などに入れる。） - 3
＜成形＞
ベーコン2枚分くらい細長くのばし、平たくする。
ベーコンと半分に切ったチーズを並べ、くるっと巻いて棒状にする。 - 4
輪にしたのち、ハサミをねかせて切り込みを入れ、左右に開く。
＜二次発酵＞
４０℃程度、２０～３０分 -
- 5
＜焼き＞
１７０℃、２０分～
（焼き色見て適宜追加～できあがり☆） -
コツ・ポイント
なるべく細くのばすと、輪がはっきりします☆
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