【使いきり】ラーメンスープ!簡単茶碗蒸し

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss

「江戸川区」と「愛国学園短期大学」のコラボレシピです。カップラーメンの汁に残り物の煮物などを入れて作ることができます。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のサヤカ(ペンネーム)さんが考案しました。

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材料

2人分
  1. カップラーメンの汁 200g
  2. 1個
  3. 三つ葉 適量
  4. 残った煮物の具(にんじんたけのこしいたけれんこんなど) 適量

作り方

  1. 1

    カップラーメンの汁に溶き卵を入れてよく混ぜ、細かく切った残った煮物の具を入れる。

  2. 2

    器にふんわりとラップをし、電子レンジで5~10分加熱する。

  3. 3

    お好みで三つ葉をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し器を使わないので誰でも簡単に作れます。
※カップラーメンの汁は、早めに使いきりましょう。

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レシピ作者

消費者庁
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に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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