もっちり大根お焼き

〇印の調味料を合わせておきます。

大根は千切りにしておきます。

ハムも千切りにしておきます。

ボールに手順②の大根、手順③のハム、そして☆印の材料を入れてざっと混ぜます。

手順④に手順①の調味料を入れてよくかき混ぜておきます。
菜箸で混ぜると混ぜやすいです。

フライパンを火にかけ、ごま油少々とサラダオイル少々をひきます。

手順⑤の種を適量ずつ取り、フライパンにのせていきます。
菜箸でつまむようにするとやりやすいです。やや中火で。

こんがりしてきたらひっくり返し、フライ返しでギューッと押し付けて焼きます。両面こんがりと焼きましょう。

大きく焼いてもグッド♪
※このレシピだと大きいお焼きが1枚と小さいお焼きが8個ほど焼けます。

ひっくり返したら、フライ返しでギューッと押し付けて焼き、両面こんがりしたら焼き上がりです。

仕上げにわけぎの刻んだもの又は万能ねぎの刻んだものをのせ、最後に金ゴマを振って完成！

ポン酢につけながら食べます。
お好みで酢醤油でもマル。
焼きたてがとても美味しいですよ。ビールが進みます♪