じゃがいもと明太子のバター炒め
いもゆみ☆ @cook_40076953
シャキホクじゃがいもと、バター、明太子が合いますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
人参バージョン(ﾚｼﾋﾟID:19259799)美味しかったので、じゃがいもで作っても美味しいかな？と思い、作ってみました。
じゃがいもと明太子のバター炒め
シャキホクじゃがいもと、バター、明太子が合いますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
人参バージョン(ﾚｼﾋﾟID:19259799)美味しかったので、じゃがいもで作っても美味しいかな？と思い、作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、千切りにして10分程水にさらし、ザルにあげて水気を切る。明太子は皮を外す。
- 2
フライパンを熱し、バターを溶かして1のじゃがいもを入れて炒める。少し透き通る位まで。
- 3
2に明太子を入れ、炒め合わせ、しょうゆを鍋端から回し入れ軽く炒める。
- 4
器に盛り付け、黒こしょう、乾燥パセリを振る。
コツ・ポイント
じゃがいもと明太子の量はお好みで調整して下さい。じゃがいもは炒めすぎると崩れちゃうので、少し透き通る位で仕上げたらいいと思います。しょうゆは香り付け程度に入れて下さい。明太子の炒め具合もお好みで。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
千切りジャガイモの明太子バター炒め 千切りジャガイモの明太子バター炒め
おつまみ系のジャガイモの炒め物です。明太子とバターと隠し味のマヨネーズがジャガイモに絡んで美味しいです。飾りにトッピングした青じそがいい風味を出してくれました。青じそたっぷりめでどうぞ♪
-
-
大葉香る！じゃが芋と明太子のバター炒め 大葉香る！じゃが芋と明太子のバター炒め
明太子をたっぷり使ったじゃが芋のシャキシャキ炒めです。バターと大葉で風味良く仕上げました！おつまみにもピッタリです♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19272725
