圧力鍋にオリーブオイルを入れて弱めの中火でみじん切りにしたニンニクを炒める。くし切りにした玉ねぎも炒める。

香りが出てきたら、大きく乱切りにした人参、4つ切りにしたジャガイモ、大きめの一口大に切った鶏胸肉を加えて炒める。

ふた目盛まで圧力が上がったら弱火にして、10分煮る。圧力な抜けるまで自然放置。