ピーナッツバターのおからビスコッティ
あまぐりぐり @cook_40090870
ノンエッグ、ノンオイル。おからのヘルシークッキーです。ザクっとガリガリ。ピーナッツバター味（＾＾）
このレシピの生い立ち
ピーナッツバター消費に。
ピーナッツバターのおからビスコッティ
ノンエッグ、ノンオイル。おからのヘルシークッキーです。ザクっとガリガリ。ピーナッツバター味（＾＾）
このレシピの生い立ち
ピーナッツバター消費に。
作り方
- 1
生おからをレンジで2分程チン、水分を飛ばしてさらさらにしておく。オーブンを180度で予熱開始。
- 2
○を合わせたものにおからと●を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
更に少しずつ水を加えて生地をまとめる。
-
- 4
生地を長方形に成形する。厚さは2～3cmくらいに。
-
- 5
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
-
- 6
粗熱をとり、生地が暖かいうちに、8mm幅くらいに切る。冷めると切りづらいです。
-
- 7
160度のオーブンで両面を10分ずつ、合計20分ほど焼く。
-
- 8
粗熱がとれてサクサクしてたら、完成！
-
- 9
冷めてもサクサクしない場合は、レンジで何度かチンして、更に水分を飛ばしてみてください。
-
コツ・ポイント
ゆっくり乾燥させるように焼いてください。
手順3の生地の固さは、手にほんの少しベタつくかな～くらいがベストです。
水を付けたヘラやスプーンで成形すると楽です。
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