バナナのチョコクラフティー
チョコとバナナ、キャラメルクリームと大好きなものを全部入れちゃいました♪
このレシピの生い立ち
戸棚の中で柔らかくなった板チョコを見つけて、何か作ろうと思い立ちチョコクラフティーにしました♪
バナナのチョコクラフティー
チョコとバナナ、キャラメルクリームと大好きなものを全部入れちゃいました♪
このレシピの生い立ち
戸棚の中で柔らかくなった板チョコを見つけて、何か作ろうと思い立ちチョコクラフティーにしました♪
作り方
- 1
パート・シュクレを焼いておく。
-
- 2
キャラメルクリームを作っておく。 ID:18413666
-
- 3
板チョコを細かく刻み、牛乳を加えて湯煎にかけてよく溶かす。
- 4
耐熱容器に生クリームを入れて、電子レンジで人肌強位に温め③に少しずつ加えてよくとき混ぜる。
- 5
良く溶いた卵黄に④を少し加えて混ぜ合わせ、それを④に戻し入れて混ぜ合わせる。
- 6
焼きあがったパート・シュクレに輪切りにしたバナナを敷き詰め、⑤のチョコフィリングを流し込む。
- 7
タルトを作るのが面倒な時は、耐熱容器にバナナを並べてフィリングを流し込む。（１３cm角型）
-
- 8
どちらも１５０度のオーブンで２０分位焼く。
（時間はオーブンによって調節してしてください） -
- 9
キャラメルクリームを作る。生クリームにグラニュー糖を加えて八分立てに泡立て、キャラメルクリームを加えて更に泡立てる。
- 10
⑧が冷めたらバナナとキャラメルクリームでデコレーションして、ココアパウダーを振って出来上がり。
- 11
GURE'S SWEETS NOTE
http://oshizuu.blog.fc2.com/
もご参照くださいネ。 -
コツ・ポイント
タルト生地がないとチョコ味が強く感じ、別のお菓子になりこれも美味しいですよ(^^♪
私は、キャラメルが大好きなのでこのクリームにしましたが、白い生クリームの方がビジュアル的には美しいです。ミントの葉などを飾るともっと映えますね^^v
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