缶詰めで簡単!大根とお魚の炊き込みご飯

vino_tinto
vino_tinto @cook_40082506

大根と缶詰、お財布にやさしい材料で簡単炊き込みご飯です!
このレシピの生い立ち
煮物以外で大根のお料理ができないかなと思い作ってみました。

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材料

3人分
  1. お米 2合
  2. 大根 150~200g
  3. 魚の缶詰(醤油煮or味噌煮) 1缶(200g前後)
  4. めんつゆ(ストレート) 大さじ3~4
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米はといで水切りしておきます。大根はさいの目切り、缶詰のお魚は荒く刻んみます。

  2. 2

    お米にお酒、めんつゆ、砂糖を入れ、2合分の水加減をしたら1の具を入れよく混ぜましょう。
    30分程置いてスイッチオン!

  3. 3

    できあがったらよく混ぜて器に盛れば完成!

コツ・ポイント

写真はイワシの醤油煮で作りました。
サバ、イワシ、サンマなどのお魚だけでなくイカなども合いそうです。味噌煮でしっかり味付けもよさそう。2で缶詰の汁をどのくらい加えるかはお好みで!

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レシピ作者

vino_tinto
vino_tinto @cook_40082506
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白いご飯と赤ワイン(vino tinto)が大好物なおばちゃんです。
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