水菜、人参、ピーマンの種も入ったチヂミ☆

cookmanie
cookmanie @cook_40230542

サッパリチヂミ!
いくらでも食べられます〜♡

旦那さんも大好きで
写真を撮る前に食べられちゃいましたっ笑!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の大量の水菜が悪くなる前に!

最近ハマっているチヂミにしました(*^^*)

サラダより食べ易くて、お好みよりヘルシー♬

水菜、人参、ピーマンの種も入ったチヂミ☆

サッパリチヂミ!
いくらでも食べられます〜♡

旦那さんも大好きで
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このレシピの生い立ち
冷蔵庫の大量の水菜が悪くなる前に!

最近ハマっているチヂミにしました(*^^*)

サラダより食べ易くて、お好みよりヘルシー♬

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材料

  1. 人参 1/3本
  2. 水菜 3束
  3. ピーマン 3個
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 薄力粉 大さじ4〜5
  6. 豆乳 15ml
  7. ◯塩 少々
  8. チーズ鱈(あれば) ひとつかみ
  9. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参、ピーマンは千切りに、水菜は5cmに切る

    ピーマンのワタと種も入れる
    (色が黒くなってるところは外す)

  2. 2

    ①と◯をボールに入れ混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を大さじ2引いて、②を丸く広げる。

  4. 4

    蓋をして8分待ち、
    裏に返したら蓋をしないで5分焼いたら、出来上がり!

    つけダレは、ポン酢でどうぞ!

コツ・ポイント

粉の量が少ないので、サッパリ!
裏返す時は、フライ返しを使った方がいいです!

固まらないと思っても、焼いたらちゃんと形成されます☆

ポン酢のつけダレも美味しいですが、
オススメは、ネギとニラのタレです!
レシピID:22219555

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