【作り置き】三色丼にも!肉味噌

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話題入り感謝☆れぽ50件☆作り置きしておくと便利な肉味噌です!三色丼、玉子焼き、パスタ、色々活用!

このレシピの生い立ち
お弁当用に作り置きしておきました♪

【作り置き】三色丼にも!肉味噌

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お弁当用に作り置きしておきました♪

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材料

  1. 合挽き肉(好きなひき肉 300g
  2. (サラダ油) (大さじ1杯)
  3. ☆しょうが(すりおろし) 小さじ1杯分
  4. ☆酒 大さじ2杯
  5. ☆味噌 大さじ1杯
  6. ☆醤油 大さじ1杯
  7. きび糖(砂糖) 大さじ1杯
  8. ごま油(仕上げ用) 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンにひき肉を入れて炒め、全体が白っぽくなったら☆の調味料をを加え、水分がなくなるまで炒める

  2. 2

    仕上げにごま油を回し入れ、香りがたったら火を止め、冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する

  3. 3

    三色丼弁当にも♪

  4. 4

    オムレツに入れても♪

  5. 5

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  12. 12

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  13. 13

    2016/04/21つくれぽが10件届いて話題のレシピ入りしました♪つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

  14. 14

    2017/06/23「肉味噌丼」の人気検索で1位になりました♡

  15. 15

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  16. 16

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  17. 17

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コツ・ポイント

ひき肉に油分があるので、テフロン加工のフライパンならサラダ油は不要です!

1で炒めてる時、浮いてきた余分な油やアクは、キッチンペーパー等に吸わせて、取り除いておくと、冷めてもすっきりな肉味噌に仕上がります!

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