❀蒸しナスがおいしい♪棒々鶏風サラダ❀

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ハニー＊ハニー
ハニー＊ハニー @cook_40045271

シリコンスチーマーで、火も油もなしで、簡単ヘルシー♪蒸しナスが柔らか❀ヘルシーにボリュームアップした、簡単棒々鶏です☆
このレシピの生い立ち
ナスを食べようと思って、蒸しナスに。どうせなら一緒にササミもと思いつきました☆市販のゴマだれ・ゴマドレでお手軽にもう１品(*´▽`)ﾉ

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材料

３人分
  1. ささみ ２本
  2. きゅうり ２／３本
  3. なす 大きめ１本
  4. ＊＊調味料＊＊■
  5. ゴマだれ（ごまドレッシングでもOK） 大さじ２
  6. マヨネーズ 大さじ１
  7. ラー油 １～２滴

作り方

  1. 1

    ナスは放射状に縦８等分に切る。きゅうりは板ずりをして、薄切りに。ササミは筋を取り除く。

  2. 2

    シリコンスチーマーに①のナスとササミを入れて、６００ｗで６分。

  3. 3

    フタをしたまま５分ほど蒸らす。ナスを長さ３等分くらいに切り、ギュッと水気を切る。こうすることで全体に水分が行き渡ります。

  4. 4

    ササミはほぐして、①③のナス、きゅうり、調味料を全て入れて混ぜれば完成です☆

コツ・ポイント

蒸しあがりはナスの水分が不足しているように見えますが、③でギュッと絞ることで、ジューシーになるので大丈夫です☆熱いので、気をつけてください！ラー油の量はお好みで。入れなければお子さんでも安心です(๑￫‿ฺ￩๑)

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レシピ作者

ハニー＊ハニー
ハニー＊ハニー @cook_40045271
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はじめまして☆料理とお菓子作りが好きな主婦です（๑￫‿ฺ￩๑）COOLな旦那サマと可愛い息子においしいと言わせるため日々努力していこうと思います♪れぽのお礼に伺えていませんが感謝の気持ちでいっぱいです✿ http://ameblo.jp/nanairokitchen/ ブログ始めました✿
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