誰でもできる☆簡単☆本格麻婆豆腐

＊心優＊
＊心優＊ @cook_40129339

豆板醤･ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ･ﾄｳﾁｼﾞｬﾝを買っておけば麻婆豆腐がかなり作れて経済的です(^^)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐好きで毎回市販の物を買っていたけど、なんとか自分で作れないかと思い、いろんなレシピを見ながら自分の好きな味を完全

誰でもできる☆簡単☆本格麻婆豆腐

ちゃらんち's cooksnap of when they made 誰でもできる☆簡単☆本格麻婆豆腐.
しろくま's cooksnap of when they made 誰でもできる☆簡単☆本格麻婆豆腐.
さんぱうろ's cooksnap of when they made 誰でもできる☆簡単☆本格麻婆豆腐.
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材料

4人分
  1. 豆腐（絹･木綿どちらでも） １丁
  2. ●ひき肉 １５０g
  3. ●ねぎ １本
  4. ●にんにくチューブ ２㎝
  5. ●しょうがチューブ ２㎝
  6. ●豆板醤 小１
  7. 鶏ガラスープ ２００CC
  8. ◆ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ 大２
  9. ◆ﾄｳﾁｼﾞｬﾝ 大１
  10. ◆醤油 大１
  11. ◆砂糖 小１
  12. ◆ラー油 少々
  13. ◆ゴマ油 少々
  14. 水とき片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにしておく

  2. 2

    油をひいたフライパンに●をいれ炒める

  3. 3

    肉が炒まったら鶏ガラスープをいれる

  4. 4

    沸騰してきたら◆を入れる。

  5. 5

    最後に水とき片栗粉をいれとろみがついたら豆腐を切って投入し出来上がり

コツ・ポイント

鶏ガラスープは中華味の素を水にとかしたものでも大丈夫です。豆腐を入れたら鍋をふって混ぜ合わせると形がくずれないですよ。
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