作り方
- 1
ズッキーニは１センチ巾に輪切りにする。ローズマリーは枝から葉を取ってバラす。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがついたらニンニクを取り出し、塩・ブラックペッパーを入れる。
- 3
２にズッキーニを入れて焼く。片面が焼けたらひっくり返してローズマリーをのせてもう片面も焼く。
- 4
コツ・ポイント
最初からローズマリーを入れると焦げ易いので途中から入れます。塩、ブラックペッパーはオリーブオイルに入れると全体にまんべんなく味が付きます。
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