長ネギをみじん切りにする。

●をすべて合わせる。●の中にみじん切りにした長ネギを入れる。

厚揚げを油抜きする。そのあと好きな大きさにカットする。

サラダ油（なくても可）をフライパンに入れ，厚揚げを焼く。この時，全部の面に焼き色がつくまでじっくり焼くのがおすすめ！

２で作ったたれを入れる。弱火でたれがなくなるまでじっくり煮る。

長ネギにも味がついてて，甘みもあっておいしいです！！