白菜と肉団子のさっぱり煮

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みかたんキッチン @cook_40061871

肉団子に豆腐を入れてるのであっさり頂けますよ(^^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたおかずの1品です。

白菜と肉団子のさっぱり煮

肉団子に豆腐を入れてるのであっさり頂けますよ(^^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたおかずの1品です。

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材料

4〜5人分
  1. 白菜 5枚
  2. 豚ミンチ 300g
  3. 木綿豆腐 200g
  4. *しょうがチューブ 適量
  5. *味塩コショウ 小2
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水分を切っておく。
    白菜はザク切りにしておく。

  2. 2

    ボールに*を入れ混ぜ合わせたら、玉ねぎも入れて混ぜる。

  3. 3

    ②を肉団子にする。20個前後位出来ると思います。

  4. 4

    鍋に白菜、肉団子を入れ火をを付けて弱火にし蓋をして15分位煮る。(水は入れません!白菜から出るので)

  5. 5

    白菜がしんなりして、肉団子がぷっくりしたら出来上がり‼

  6. 6

    ポン酢をかけてどうぞ。(少しずつ味見をしながら入れて下さいね)

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こんにちは😃マンネリ献立から脱出したく、皆さんのレシピを参考にしています。よろしくお願いします。*youtube覗きに来て下さい☺️https://youtube.com/@mikatan103?si=7-G1NdJP8A2VIyy0
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