◆簡単手抜き♪椎茸のホイル焼き◆
★結衣★ @cook_40054959
椎茸＋バターのシンプル&手抜き簡単ホイル焼きです。
椎茸の旨味がギュッと詰まってとっても美味しいですよヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさんいただいた時の我が家の定番、椎茸のホイル焼きです。
椎茸に塩をふりバターでホイル焼きにしただけのシンプルなものですが、それだけに素材の旨味が引き立つ一品です。
子どもたちにも大人気♡とっても美味しいですよ～♪!o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸を切り、食べやすい大きさに切る。
しっかり目に塩・うま味調味料少々をふる。 -
- 2
アルミホイルに椎茸を並べ、バターを散らす。(椎茸は重なってもOK！)
ホイルの口を閉じる。 -
- 3
フライパンに並べて蓋をする。
強火で１分、弱火で１０分蒸し焼きにする。 -
- 4
最後にパセリをふったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
椎茸の塩はしっかり目にふりましょう。食べる時、味が足りない時には塩をふってくださいね。
火加減は初め強火でフライパンを温めて⇒弱火でしっかり中まで火を通しましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
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ふんわり豚こま切れ肉の柔らかさ、溶けたバターとだし醤油、レモン絞って、シャキシャキえのき茸、椎茸の旨味がじゅわーっと最高
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