おいしーヘルシー!手作りハヤシライス☆

*cotori*
*cotori* @cook_40187204

ルーがなくても、簡単で美味しくあっとゆう間にできちゃいます(^O^)

6/30 レシピ改良しました★
このレシピの生い立ち
母乳育児中に、ルーを使わずに美味しいハヤシライスが食べたくて*

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材料

3人分
  1. 牛薄切り肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく 2片
  4. しめじ 1/2パック
  5. 赤ワイン 大2
  6. 小麦粉 大1.5
  7. カットトマト缶 1缶
  8. ○ウスターソース 大2
  9. ○ケチャップ 大2
  10. ○砂糖 2つまみ
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし形に切る。

  2. 2

    大きめのフライパンに小さじ1程度の油を入れ中火でにんにくと牛肉を炒め、肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら赤ワイン、しめじを加え炒める。

  4. 4

    塩コショウ、小麦粉を振りかけ全体に馴染むように炒め合わせる。

  5. 5

    ○を加えて弱めの中火にし、フタをして時々混ぜながら8分煮る。塩コショウし火を止めて完成♪

コツ・ポイント

赤ワインはお好みで増やしても◎
ナスやグリーンピースを入れても◎(写真にはレンジでチンした人参入り!)
フライパンで作ると早いです♪

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21歳の新米mama&主婦です。これから自分のレシピをどんどん増やしていきたいです(^^)/
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