10分でできる簡単シチュー風スープ

LinCoco
LinCoco @cook_40179529

あったかスープ♡
このレシピの生い立ち
海鮮がなかったのでチキンで♥︎

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材料

4人分
  1. ベーコン 約100g
  2. 鶏肉 約100g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 白菜 5枚
  5. ミックスベジタブル 100g
  6. 牛乳 400cc
  7. ブイヨン 1つ
  8. 塩コショウ 少々
  9. 小麦粉 大さじ2〜3
  10. バター 20g

作り方

  1. 1

    材料を全て角切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れ解けたらベーコンを入れ、軽く炒めた後鶏肉を加える。

  3. 3

    鶏肉の色が変われば白菜と玉ねぎを加え炒める。

  4. 4

    塩コショウし、玉ねぎの色が透明になれば、ミックスベジタブルを加え軽く炒める。

  5. 5

    小麦粉を加えよく混ぜ、粉っぽさがなくなれば牛乳を加えブイヨンを入れ、煮込む。

  6. 6

    塩コショウで味を整え、盛り付ければ完成です。

  7. 7

    ベーコンはいいものを使って頂いた方がいいです!私はコストコに売っているこのベーコンを使ってます^ ^

コツ・ポイント

小麦粉の量を減らすとスープに♡
小麦粉の量を増やして生クリームを加えるとシチューっぽくなります^ ^

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