筍と牛肉のピリ辛炒め☆

yshappy
yshappy @cook_40097908

中華な筍炒め!
このレシピの生い立ち
和風に筍を調理する事が多いけど…ピリ辛味にしてみました。

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材料

4人分
  1. 牛バラ薄切り 100g
  2. ごま 大さじ1
  3. こんにゃく 50g
  4. 筍(水煮)1本
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 鶏ガラ顆粒 小さじ2

作り方

  1. 1

    筍 牛肉 こんにゃくは食べやすい大きさに切ります。aを炒め香りが出たら炒めます。

  2. 2

    1に火が通ったらbの調味料を加えて炒め煮にし味が全体に回ったら完成。

コツ・ポイント

ご飯にとっても合うおかずです☆
辛みが苦手な方 お子様には豆板醤を抜いてくださいね!
ラー油を後からかけても辛みはプラス出来ますょ。

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レシピ作者

yshappy
yshappy @cook_40097908
に公開
毎日の食事から幸せのエネルギーを!家族の為に…ごはんを作ってる瞬間が一番幸せ!ママになれた幸せを家族に感謝の毎日☆ママとして出来る幸せの恩返しを『幸せウチごはん』で!ウチごはんで み〜んなに幸せを!
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