カリッとチキンステーキ　葱ソースで

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おうちごはん☆ @ouchigohan
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片栗粉まぶして焼くだけです＾＾ソースはレンチンです＾＾胸肉でもできます＾＾
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カリッとチキンステーキ　葱ソースで

あやちん０８１６'s cooksnap of when they made カリッとチキンステーキ　葱ソースで.
♪さくらんぼう♪♪'s cooksnap of when they made カリッとチキンステーキ　葱ソースで.
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片栗粉まぶして焼くだけです＾＾ソースはレンチンです＾＾胸肉でもできます＾＾
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材料

2〜4人分
  1. とりモモ肉 2枚
  2. 片栗粉 おおさじ4
  3. 塩こしょう 適量
  4. ソースの材料 4
  5. 醤油 おおさじ2
  6. 酒　と　ニンニク おおさじ4と1片
  7. みりん おおさじ2
  8. ねぎ(みじん切り)なければ玉ねぎでも 1本分 1/4個分
  9. 酒 おおさじ1
  10. 砂糖 おおさじ2
  11. 鷹のつめ 少々
  12. 生姜すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は分厚いところを削ぎ開き、両面にフォークで穴をあけておく。ニンニクと酒に浸しておく。

  2. 2

    ソース材料を耐熱皿にいれレンジで沸騰するまでちんしておく。
    お好みでごま油プラスして下さい

  3. 3

    1に片栗粉をまぶし熱したフライパンで皮から焼いていく。焼き色がついたら中火に、焦げないように気をつけながら蓋をして5分。

  4. 4

    ひっくり返し5分。余熱3分くらい放置しておく。

  5. 5

    ソースをかけてめしあがれ！

コツ・ポイント

酒に漬けるので臭みもとれ柔らかにしあがります＾＾
我が家の男子が好きな甘辛醤油味
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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