じゃがいものカレー炒め★
はっぴーはぴこ @cook_40228377
子供が喜ぶおかずです♡
あと1品欲しい時に簡単にできますよ。
お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
子供のころよく母が作ってくれたおかずです。
簡単にできるので、プラス1品に。。
じゃがいものカレー炒め★
子供が喜ぶおかずです♡
あと1品欲しい時に簡単にできますよ。
お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
子供のころよく母が作ってくれたおかずです。
簡単にできるので、プラス1品に。。
作り方
- 1
材料はこれだけ。じゃがいもは5ミリ幅くらいの細切りにし、水にさらしておく。
-
- 2
沸騰したお湯にじゃがいもを入れ軽く茹でる。←じゃがいもに芯が残っているくらいさっとでOKです。
- 3
フライパンに油をひき、じゃがいもを炒める。軽く炒まってきたら油を切ったツナ缶を入れ、カレー粉、塩、胡椒で味付けをする。
- 4
最後に溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら少し混ぜ完成。←卵を入れたら混ぜ過ぎないでね。
-
- 5
追記…ジャガイモは茹でなくてもokでした。少し透き通るくらいまで炒めて卵を回し入れたあと、蓋をして蒸し焼きにすると♡
コツ・ポイント
コツはないくらい、簡単です。
ケチャップを少しかけて食べても美味しいです♡
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