ボールにホットケーキミックス・抹茶・砂糖を入れて混ぜる。

1に〇を加えて混ぜたら15分程置いて生地を休ませる。

フライパンを十分に熱して薄く油を引き、一旦濡れ布巾の上に置いて落ち着かせたら生地を流す。蓋をして3分。ごく弱火で焼く。

穴がぽつぽつしてきたら、ヘラや串を使って裏返して1分焼き、網に載せて粗熱を取る。

4にマーガリンを塗って生クリームを絞り、餡を載せてサンドしたら乾燥しないようラップする。

出来上がり！

【さつま芋餡】
茹でたさつま芋150g・牛乳100ｍl・砂糖大3・塩少々・マーガリン15gを煮て裏ごしシナモンを加える。

☆生地にマーガリンを塗って7を塗り、ホイップリームを絞ってサンド。
「さつま芋餡とホイップクリーム入り」の出来上がり♪

半端な生地は細長く焼いて餡を載せ、半分に折りました。

☆抹茶を加えず水約180ｍlで焼いたもの。