少ない材料で☆イチゴヨーグルトケーキ♪
ボウル１つで出来ます♪
イチゴヨーグルトでさっぱりだけど、ほんのり甘いケーキです(´∀｀*)
バター不使用、砂糖少なめ☆
このレシピの生い立ち
息子のおやつ、自分のおやつにも＾＾何を作ろうかなと考えていたときに賞味期限が切れそうなヨーグルトがあったので、これを使って美味しいお菓子ができないか？と考えました☆☆
ズボラな私なので１つのボウルで作れるレシピで洗い物も少ないです☆
少ない材料で☆イチゴヨーグルトケーキ♪
ボウル１つで出来ます♪
イチゴヨーグルトでさっぱりだけど、ほんのり甘いケーキです(´∀｀*)
バター不使用、砂糖少なめ☆
このレシピの生い立ち
息子のおやつ、自分のおやつにも＾＾何を作ろうかなと考えていたときに賞味期限が切れそうなヨーグルトがあったので、これを使って美味しいお菓子ができないか？と考えました☆☆
ズボラな私なので１つのボウルで作れるレシピで洗い物も少ないです☆
作り方
- 1
オーブンを１８０℃に余熱しておきます☆
- 2
グリコ朝食ヨーグルトBifixのストロベリー味を使用しました☆
いちごの果肉も入って、甘さも控えめでオススメです♪ - 3
ボウルにホットケーキＭＩＸ、たまご、砂糖、いちごヨーグルトを入れます☆
-
- 4
よく混ぜ合わせます☆
砂糖のじゃりじゃり感がなくなるまでよく混ぜます。 -
- 5
型にサラダ油（分量外）を少量、全体に塗り、クッキングペーパーを敷きます。
-
- 6
焼く前に型を少し持ち上げて、３～４回トントンと落として生地の中の空気を抜きます。
- 7
１８０℃のオーブンで３５分焼きます。
途中２０分～２５分経ち、表面に焼き色がついていたらアルミホイルをかぶせて焼きます♪ -
- 8
焼きあがりです☆
熱いうちに型からはずし、クッキングペーパーも取ります。
荒熱が取れるまで網の上で冷まします。 -
- 9
好きな大きさに切り分けて完成です♪
６等分すると、１切れの大きさが１人分でちょうど良い大きさです♪
-
- 10
冷めて半日～１晩経つと味がなじんで更に美味しいです♪
ホットケーキＭＩＸ使用しているので食感は少し弾力があります。 - 11
息子が生地にも入れたイチゴヨーグルトをケーキにつけながら食べていました♪
さっぱり、ほんのりイチゴ風味で美味しいです☆ -
- 12
＊ほかにもゆるくホイップした生クリームや、ジャムなどで食べるのも美味しいですよ♪♪
コツ・ポイント
ボウル１つで材料も混ぜるだけ☆とっても簡単レシピです♪
イチゴヨーグルトじゃなくても普通のヨーグルトや、違う味のヨーグルトでも美味しいです(´∀｀*)/
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