温野菜の彩りごま和え
春日部市保健センター @kasukabe_HC
ごまの香りとくるみの食感が楽しめてコクのある一品です。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
野菜を蒸すことで、１つ１つの野菜の食感が楽しめます。また、形が崩れることなく、色鮮やかに仕上がります。
温野菜の彩りごま和え
ごまの香りとくるみの食感が楽しめてコクのある一品です。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
野菜を蒸すことで、１つ１つの野菜の食感が楽しめます。また、形が崩れることなく、色鮮やかに仕上がります。
作り方
- 1
かぼちゃはわたと種を取り、1.5ｃｍの厚さにしたものを、食べやすい大きさに切る。
- 2
ブロッコリーは小房に分ける。れんこんは皮をむいて1ｃｍの厚さのいちょう切りにする。
- 3
くるみはみじん切りにし、☆を合わせておく。
- 4
かぼちゃ、ブロッコリー、れんこんを蒸し器に入れ、火を通す。
- 5
蒸しあがったら☆で和える。
- 6
だし汁の作り方はこちらをご覧ください。
ID:19726488 - 7
2016/2/26【温野菜】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 119kcal
たんぱく質 3.7ｇ
脂 質 5.1ｇ
食塩相当量 0.7ｇ
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