簡単☆ナスとしめじの具だくさん味噌汁

はじめてのつくれぽをする
ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

旦那さんがお味噌汁好きなので、いろいろな具材を入れて作ってみます。
このレシピの生い立ち
こだわりはないので、色々な具材を入れて作っています。
白だしは甘いので旦那さんが好きではなく、私は赤だしが苦手なので、結果ほとんどが合わせ味噌になります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ナス 1本
  2. しめじ 1/2株
  3. 里芋(水洗い) 4〜5個
  4. 木綿豆腐(小×3P) 2パック
  5. 松山揚げ又は油揚げ 軽く一握り
  6. やっこねぎ(刻み) 大さじ1
  7. 水 1000cc
  8. 合わせだし(顆粒) 8g
  9. 合わせ味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
    しめじは石づきを取り、1つ1つ割く。
    里芋は大きいものは4等分に切る。

  2. 2

    鍋に水、合わせだし、切った具材を入れて中火で煮る。
    ある程度したら、木綿豆腐は手でちぎって入れる。
    松山揚げも入れる。

  3. 3

    具材全てに火が通ったら、ネギを入れて、ひと煮たちさせる。
    最後に火を止めて、味噌をといたら完成です。

コツ・ポイント

里芋、しめじ、ナス、豆腐、揚げ、ネギの順に入れていくのがオススメです。
ネギは刻んで冷凍しておくのが
オススメです。
味噌は味噌漉しで溶かすと早く溶けます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ✨ダイエット✨ねばとろしらたき冷麺！ ケーキ食べたい！！
  2. 豪華版貧乏人のスパゲッティ 川太朗
  3. キャベツのレモン炒め Cosmos
  4. 簡単ランチ！明太子納豆大葉のクリーム素麺 きりん家の食卓
  5. 混ぜるだけ♪バター香る煮りんごのケーキ ちくのん
  1. 女の子のキャラ弁　超簡単♬　５分　時短♡ マるもりOOSUGA
  2. ＊パリパリキムチ＊ hana1225
  3. ●卵なし●誕生日パーティーメニュー タテyoko
  4. 簡単スープ kcrunch