簡単☆HMとさつま芋で贅沢フルーツケーキ
ホットケーキミックスでさつま芋たっぷりのフルーツケーキを♪ドライフルーツやクルミも入れて、贅沢だけど簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん頂いたので、たっぷり使った方ケーキを焼いてみました。
簡単☆HMとさつま芋で贅沢フルーツケーキ
ホットケーキミックスでさつま芋たっぷりのフルーツケーキを♪ドライフルーツやクルミも入れて、贅沢だけど簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
さつま芋をたくさん頂いたので、たっぷり使った方ケーキを焼いてみました。
作り方
- 1
材料を準備、計量する。
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- 2
さつま芋を１cm角に切り★砂糖をからめて、耐熱容器でレンジで10分加熱する。(やわらかくなればOK♪茹でても◎)
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- 3
さつま芋、ドライフルーツ、刻んだクルミ等をすべて混ぜて、軽く水気を切っておく。
-
- 4
バターをクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。
-
- 5
卵、アーモンドプードル、ホットケーキミックスの順で加えて、その都度よく混ぜる。
-
- 6
オーブンを180℃に余熱開始。
-
- 7
さつま芋とドライフルーツなどを合わせたもの、バニラエッセンスも加えてよく混ぜる。
-
- 8
型に流し入れ、アーモンドスライス、黒ごまをちらし、180℃のオーブンで50～60分焼く。★温度、時間は調整してください。
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- 9
竹串をさして、生地がつかなければOK。
焼き時間、温度は調整してください。 -
- 10
粗熱がとれたら、型から外して、大さじ２の水で煮詰めたジャムを塗って出来上がり。
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- 11
＃追記＃
HMでアーモンド風味の濃厚なバナナケーキ。
レシピID：19282609 -
- 12
バター、卵少なめで超簡単に、柿とさつま芋とバナナのフルーツケーキも♪
レシピID：19667767 -
コツ・ポイント
※砂糖は三温糖を使用しました。
※さつまいもは2本(正味400g)入れました。
※アプリコット(あんず)ジャムの代わりに、マーマレードやパインジャム、マンゴージャム等でも美味しいです。
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☆julian☆ -
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ホットケーキミックスでフルーツケーキ？ ホットケーキミックスでフルーツケーキ？
ホットケーキミックスを使えば、簡単にただ混ぜるだけでイイんです♪子供も大好きだし、あっという間に作れるし、おやつにぴったりですね。バニラアイスやホイップを添えると、さらにウマ過ぎです。 やっちろ -
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