あさりのニンニクバター醤油酒蒸し
＊ゆずママ＊ @YuiMana07
たまにはシンプルなあさりの酒蒸しをアレンジ。スープがとっても美味しいのです♪
このレシピの生い立ち
シンプルな酒蒸しも好きだけど、たまには少しパンチのある味にしたくて♪
あさりのニンニクバター醤油酒蒸し
たまにはシンプルなあさりの酒蒸しをアレンジ。スープがとっても美味しいのです♪
このレシピの生い立ち
シンプルな酒蒸しも好きだけど、たまには少しパンチのある味にしたくて♪
作り方
- 1
あさりは砂抜きをしてしっかり洗っておく。
- 2
鍋にあさりと酒を入れ、蓋をしてあさりの口があくまで加熱する。
- 3
火を止め、☆を加えて全体を混ぜる。
- 4
器に盛り、刻んだ小ネギを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
長く加熱すると身が固くなってしまうので気を付けて下さい。
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