大根とトマトのあっさりマリネ
腹まいこ @cook_40100934
醤油風味のおかず、甘めの副菜。。あともう一品の時に作ってみました。
このレシピの生い立ち
箸休め的な1品を足したくて簡単に出来るのを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を縦半分に切り、薄く切る。
トマトは角切り。 - 2
大根に塩をまぶして揉み、5分ほど置いた後、さっとお水で洗い水気を切る。
- 3
調味料を小さめのタッパーに入れて混ぜて、大根とトマトを加えて混ぜる。
- 4
ラップを上からかけて空気を抜くように指で押し、30分程つけて出来上がり！
コツ・ポイント
トマトは熟していた方が美味しいです。大根はたまたま見つけた皮がピンクのもので彩りUP！
リアクション
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