大豆のお肉でヘルシー♪南瓜のそぼろ炒め

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

ヘルシーだけど淡白な大豆のお肉にしっかり下味をつけて野菜たっぷりのそぼろ炒めに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
メタボな夫用に^_^;

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材料

  1. 大豆のお肉 ミンチタイプ1袋
  2. 南瓜 1/8個
  3. もやし 1/2袋
  4. ▽にんにく チューブ小さじ1/2
  5. ▽しょうが チューブ小さじ1/2
  6. ▽オイスターソース 小さじ2
  7. ▽薄口醤油 小さじ1
  8. ●醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ミンチに▽を混ぜる。
    南瓜は一口大に切り耐熱容器で500W3分チン。
    モヤシはサッと洗って水気をよく切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ミンチとモヤシを炒める。
    モヤシがしんなりしたら南瓜と●を炒め合わせ、蓋をし弱火で3分。

コツ・ポイント

◎大豆のお肉はしっかり汁を切ってから下味をつける。

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レシピ作者

クリームステッチ
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*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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