豚薄切り肉あるいは細切れ肉を塩胡椒を少しかけ、片栗粉と水を少々かけて軽く揉み、(薄切り肉の場合は小さくカットしてね)

白菜を食べやすいサイズにカットしておく。フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます、お酒少々を少々いれ、さらに炒めて酒を飛ばす

白菜を加えさらに3分ぐらい炒めたら水を加えて煮る、沸騰したら調味料◯を加えトングを加えて煮ます。

トングが柔らかくなったら。完成です。